古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
奶香南瓜鸡的制作方法:
原料:南瓜,鸡腿,奶粉水或母乳,奶酪
辅料:姜丝,淀粉
1、南瓜洗净后切成小丁。
2、将鸡腿洗净去皮去骨去筋膜切成小丁,用水冲洗片刻,用纸巾吸干水分再用姜丝、淀粉腌制。
3、锅子预热,食用油入锅,将调出姜丝的鸡腿肉翻炒变色。
4、再加入南瓜丁一起翻炒片刻。
5、加入奶粉水没过食材小火煮制12分钟左右至南瓜煮软烂成泥。
6、再加入奶酪炒匀。
奶香南瓜鸡的营养价值:
1、吃南瓜可以起到消除致癌物质防癌的作用,南瓜中含有大量的锌,有益皮肤和指甲健康
2、吃南瓜可以帮助胃消化保护胃粘膜,南瓜中含有的果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化,适宜于胃病者。
3、南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,有润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,疗肺痈便秘,滋润毛囊壁、美容抗痘等功效。
小贴士:
1、可搭配任意的主食如:小馒头、拌稠粥,软饭,面条。
2、奶水用量根据个人喜好,但奶粉水比例要稀于正常冲调量。
(责任编辑:苏雅婷 )
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