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夏季消暑菜谱绿豆南瓜汤的做法

2017-06-27 16:48:01      

夏季消暑菜谱 绿豆南瓜汤的做法

配料:绿豆50克,老南瓜500克,食盐少许。做法:绿豆清水洗净,趁水气未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀,腌制几分钟后,用清水冲洗干净。

南瓜去皮、瓤用清水洗净,切成2厘米见方的块待用。锅内加水500毫升,烧开后,先下绿豆煮沸2分钟,淋入少许凉水,再煮沸,将南瓜入锅,盖上锅盖,用文火煮沸约30分钟,至绿豆开花,加入少许食盐调味即可。

功效:清暑解毒,配以南瓜生津益气。

(责任编辑:苏雅婷 )

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