古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
主 料：南瓜8两（约300克），瘦肉3两（约120克），虾米、芫荽碎各1汤匙，姜茸1/2茶匙，生油4汤匙，绍酒少许。
配 料：调味料：盐1/3茶匙，生油1茶匙，清水2汤匙。 腌料：生抽3/2茶匙，胡椒粉、糖、生粉各少许。 芡汁：生抽1/2汤匙，糖1/3茶匙，水1/4杯，麻油少许。
做 法：
1、南瓜去子去皮（也可留皮），切成块，加调味料拌匀，放入烧有热油二汤匙的热锅内兜匀，加水半杯，以中火煮软。
2、瘦肉剁碎，虾米用清水泡软剁碎，同放碗中，加入腌料拌匀。
3、烧热油二汤匙，爆香姜茸，加入肉虾料炒至半熟，再洒入沾油少许，放入南瓜兜匀，拌匀芡汁埋芡，撒入芫荽即可。
备 注：如想将南瓜煮成块状上碟，就不要将南瓜去皮。
（责任编辑：苏雅婷 ）
相关推荐
文章关键词：
-
牛扒怎么做？ 推荐3款美味牛扒
-
牛扒非得去西餐厅吃？那可不一定，在家也可以吃得很好，今天小编就教你怎么做好吃多样的牛扒，赶紧一起来看一下吧。详细>>
-
自制美味南瓜鲜蔬浓汤
-
其实西餐厅里的美味浓汤也可以在家自已做，配料也不复杂，用南瓜配上少许蔬菜，奶油，炒香，打碎再熬煮就好，南瓜不仅能给我们靓丽的色彩它也是非……详细>>
-
美味西餐加州牛扒的做法
-
在家里怎样才能做出有水准西餐是妈妈们都很关心的问题。只要挑到了好的牛扒就成功一大半了。原来，越是好的牛扒，调制酱料的味道就不需要太复杂，……详细>>
【羊城好医生专访实录】广州市第一人民医院风湿免疫内科主任蔡小燕
【羊城好医生专访实录】中山大学附属第六医院生殖中心创始人梁晓燕
【羊城好医生专访实录】广东省第二人民医院风湿免疫科主任李天旺
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录