西兰花怎么做给宝宝吃

西兰花的营养成分含量高又十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等，很适合给宝宝做辅食，下面就来看看西兰花的几种做法吧。

西兰花怎么做给宝宝吃：

绿花椰菜牛奶粥原料：泡开的米、，奶粉、绿花椰菜、水

做法：

1、绿花椰菜去皮，清除纤维质，用开水烫后再用冷水清洗，以0.2cm的大小切碎。

2、泡开的大米用研钵捣碎至半粒大小，倒入3大匙水进行翻炒，随后再倒入剩余的水。

3、待粥煮开后，改用小火，为防止黏锅，边煮边用木铲揽拌，煮到大米全熟为止。

4、粥变得浓稠后，放入绿花椰菜，再倒入用温水调好的奶粉，煮一会即可。

小贴士：

抗癌效果卓越的绿花椰菜富含维他命C、β一胡萝卜素、食物纤维等营养素，是具有代表性的健康食品，做成粥适合8个月以上宝宝食用。

西兰花马铃薯泥

原料：西兰花、马铃薯、青葱4根、盐1茶匙、黑胡椒粉1/4茶匙、奶油（牛油）2汤匙、现榨柠檬汁60毫升

做法

1、西兰花洗净切碎，马铃薯洗净切块，葱切成细末。

2、取一大锅，注水，煮沸。放入西兰花、马铃薯和青葱，煮15分钟，至蔬菜嫩熟。取出沥干，保留120毫升煮蔬菜的水。

3、将蔬菜和120毫升煮蔬菜的水放入食物处理机，打成糊状。加入盐、奶油和柠檬汁，趁热上桌。

小贴士：

马铃薯泥中加入富含抗氧化物质和维生素的西兰花后，颜色好看，营养成分倍增，适合10个月以上宝宝食用。

西兰花海鲜羹

原料：西兰花、洋葱、鸡汤、虾仁、盐

做法：

1、西兰花洗净，切成小块，洋葱切成小块。

2、锅中加入洋葱和西兰花翻炒3分钟，加入鸡汤和水，加盖焖煮15分钟。

3、用电动搅拌器将汤打碎之后用过滤网滤除汤汁。

4、加入带子虾煮至全熟，加入芡汁，撒上适量盐调味，即成。

小贴士：

西兰花有增强机体免疫功能，它不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。这道菜适合一岁以上宝宝食用。