古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
主料：西兰花胡萝卜
辅料：水适量 盐少许 油适量 鸡精少许
清炒西兰花的做法步骤：
1、 西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片；
2、 胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片；
3、锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长。
4、 水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起；
5、 锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了。
（责任编辑：苏雅婷 ）
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