古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
用料 ：
牛里脊肉 100克西兰花 150克
胡萝卜 10克生姜 1小块
淀粉 适量食用油 30克
香油 1小匙 蚝油 3小匙
胡椒粉 少许精盐 1小匙
白糖 1小匙味精 0.5小匙
做法 ：
1、牛肉洗净切成薄片，西兰花洗净切成小颗，胡萝卜洗净去皮切片，生姜洗净切片
2、 往牛肉里加盐、味精、水淀粉，腌5 分钟，烧热油锅，把牛肉片炒至八成熟时盛出
3、 往锅里倒油，烧热，放入姜、胡萝卜、西兰花，调入盐、味精、白糖、蚝油炒至断生时，加入牛肉，撒上胡椒粉，用大火爆炒出香味，用水淀粉勾芡，淋入香油即可
（责任编辑：苏雅婷 ）
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