古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
天天美食家常菜 豆沙西米布丁
原 料:红豆沙20g、小西米50g。
糖,精制油各少许,红樱桃一粒。
操 作:
1、小西米泡水约1小时后拌入少许糖和精制油。
2、取8只梅花型铜模加入一个铜模份量1/3的小西米,在加入少许红豆沙,最后在红豆沙面上再加入少许小西米一共加8只。
3、取一粒红樱桃,用刀切成小粒。
4、将8份西米盅模上笼大火蒸5分钟取出。
5、用牙签小心将8份西米盅从铜模中取出,然后分别加入8只黄色纸托中.6、最后将红樱桃粒点缀在西米布丁上装盆即可。
(责任编辑:苏雅婷 )
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