古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
我们没有大泡菜坛子,老妈就想个办法用保鲜盒做,一次做一颗,放在厨房里因为有暖气酸的快,一个星期以后就能吃了,吃完一颗再接着泡一颗,这样做既不会让白菜因为时间太长而变得太酸,同时也满足了我们这帮人吃货,用保鲜盒做的不比坛子做的味道差,但唯一不能跟坛子比的是这个最好现做现吃,时间放长了也就酸的不能再吃了。
制作材料:大白菜1棵、粗盐、清水适量
1,大颗白菜去掉根部和外面的老叶子切成四半用清水过过沥干水份。
2,将切好的白菜放入保鲜盒中摁紧。
3,洒入粗盐,加入清水没过白菜,尽量让每片叶子都泡在水中。
4,盖上盒盖,放在阴凉处,一星期后即可食用。
(责任编辑:苏雅婷 )
文章关键词:
泡菜在我们平时的饮食当中也是非常多见的,比如常见的有四川的泡菜,因为其品种不同,而使其味道有所不同,那么我们平时该怎么制作泡菜呢? 详细>>
老话说“百菜不如白菜”,这是因为白菜含蛋白质、膳食纤维、钙、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养素,而酸菜的前身正是白菜,然后通过腌渍发酵而……详细>>
酸菜鱼的做法如同水煮,不过得挑选正宗四川老酸菜。酸菜鱼产生于重庆地区,其实四川、重庆的很多以做鱼出名的地方有无数好吃到不行的鱼菜。详细>>
酸菜是冬天饮食上必不可少的佳肴,不管是下饭送粥,还是作为开胃菜都是不二的选择,今天小编就和大家介绍一些美味酸菜的做法,事不宜迟,下面赶紧……详细>>