海参豆花是哪里的菜 海参豆花怎么做

海参豆花是很多朋友所熟悉的菜，但是这里的熟悉只能说是味道上的熟悉却不能说是对该菜的熟悉，想要了解一种菜的文化，少不了的大家就要了解菜的出产地，这篇文章针对大家关注的海参豆花是哪里的菜的问题，接下来的文章内容我们就专门为大家讲讲，希望对大家有帮助作用。

其实，从海参豆花这个名字中，我们大概可以判断出这是沿海地区的菜！它是传统鲁菜的代表作之一，之前并不为大家所熟知，但因推出的游戏产品，海参豆花是哪的菜开始为全国人民所熟知。

海参豆花，顾名思义，是一道海鲜菜，其中海参香软，鱼丁鲜滑，豆花白嫩。

豆花在咸鲜中见香辣甜味，色洁白中有黑、褐、绿相间，是一道非常可口的海鲜素菜，同时兼顾补虚养身的疗效。

海参豆花的做法也非常简单，为您做出简单介绍

首先，我们需要准备海参150克，牛肉100克，豆腐脑500克，金针菇50克，辣椒8克，香菜7克，金华火腿10克， 盐2克，酱油5克，味精2克，白砂糖5克，辣椒油5克，淀粉5克，植物油25克，大葱20克，姜20克，大蒜10克，料酒10克。

下面，将热豆腐盛入大汤盘内；海参切1厘米见方的丁；水发金针菇切小段备用。

最后，我们将勺中加油烧热，加葱姜蒜末烹香，加牛肉末炒散，炒透，加料酒、酱油、白糖、盐、味精炒，再加高汤，海参丁烧透，加入金针姑丁、红椒末，用水淀粉勾芡淋红油，撒香菜末、火腿末，浇在豆腐脑上即成。