古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
做法:
1、五花肉剁成泥,加入生抽、料酒、香菇末、虾末碎、五香粉、姜粉、淀粉、适量水、鸡蛋、盐沿一个方向充分搅打上劲儿;
2、苦瓜切段去瓤;
3、把肉馅酿入苦瓜中,上锅蒸约十分钟;
4、蒸苦瓜的原汁倒入油锅中,加生抽、水淀粉勾芡,淋到蒸好的苦瓜上即可。
(责任编辑:苏雅婷 )
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苦瓜酿肉是一道很家常的菜肴,它的功效有很多,可以清心明目、降低血糖。苦瓜本身的营养价值就很高,只是味道稍苦,有些朋友不是很能接受。苦瓜酿……详细>>
功效:肉酿苦瓜的主要食材是苦瓜和猪肉,这些材料中含有蛋白质成分及大量维生素C,能提高机体的免疫功能。苦瓜是夏天药食两用的食疗佳品,具有清……详细>>
苦瓜含有苦瓜皂苷(又称皂甙),具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。详细>>