古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
苦瓜兔肉汤能消暑泄热、益气生津、清心除烦,为夏日调理失眠的汤饮,同时适用于发热不退、午后热势升高及口渴多饮、少汗、小便清长、精神烦躁、失眠多梦等症。
材料:苦瓜500克、兔肉400克、生姜4片。
烹制:各物洗净。苦瓜剖成两半、去瓤,切片;兔肉切片,以生粉、生抽、生油拌腌片刻。在镬中加清水1500毫升(约6碗量)和姜,武火滚沸后下苦瓜,滚沸后下兔肉至刚熟便可。此量可供3~4人用。
(责任编辑:苏雅婷 )
文章关键词:
粤人饮食十分讲究,夏日滚汤时爱用瓜青,所谓瓜青,是指在瓜皮下与瓜肉之间最青嫩的那部位的瓜肉。苦瓜取其苦瓜青滚汤特别爽口不腻,能清心开胃。……详细>>
昨天在家做了这道菜~~真可为是苦尽甘来啊~~~吃完之后嘴里清淡淡的很是舒服~~平时不吃苦瓜的我也因为这道菜爱上了苦瓜的说!!有起喜欢吃苦……详细>>
兔肉汤是唯美最有营养的一道汤,流传有着几千年的历史了,大家好好学习一下吧, 对自己对家人都是不错的美食的。详细>>