韭菜苔豆腐干炒肉丝

韭菜苔豆腐干炒肉丝的食谱原料：瘦肉，韭菜苔，豆腐干适量，食用油，酱油，淀粉，姜、蒜、料酒 适量。韭菜含有生物碱、皂贰，有温补肝肾、固精壮……详细>>

韭菜苔富含大量的维生素A，有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。此外，韭菜苔不仅是美味佳蔬，而且也有较高的药用价值。其味甘辛、性温，具……详细>>

韭菜苔洗净切段，姜切丝，备好两大勺水淀粉，牛肉切丝用盐，料酒，淀粉，生抽和少许油拌匀腌制。详细>>

热锅下油，油热后，加少许姜丝爆锅下腌好的肉丝炒散至变色后捞出；详细>>

如若想自己煮，也很简单，五花肉用盐腌3个钟头以上，用温水洗掉盐，冷水入锅煮到肉熟透（用筷子可以轻松穿过，也不能煮太烂），晾凉，整块放入锅……详细>>