韭菜炒黑木耳的制作步骤

将韭菜择洗干净，切断。木耳择净，撕成小片。鸡蛋打入碗内搅匀。净锅上火，倒入色拉油烧热，下葱姜末炒香，烹入料酒，放入木耳，韭菜煸炒，调入盐……详细>>

黑木耳提前用冷水泡发 （时间充足的话尽量多泡一会儿），然后洗净沥干水分；韭菜也洗净沥干水分。详细>>

食材：韭菜、鱿鱼。鱿鱼放入水里解冻。韭菜择洗干净，切成寸段。鱿鱼剥去薄膜洗净。锅里放入水烧开，放入鱿鱼丝用开水焯一下。用凉水过凉，捞出沥……详细>>

热锅温油，把辣椒炸一下过油炸出香味，注意火不要太大，防止辣椒焦了，影响菜色，这个时候如果想让最后摆盘漂亮，你可以捞出一些辣椒留最后撒在菜……详细>>

脆骨炒菜心是一道鲁式农家菜，具有味道咸鲜、口感丰富、色泽金红、老少皆宜的特点。猪脆骨用料酒、盐、酱油腌制20分钟后裹淀粉。锅中做油，6成……详细>>