紫苏麻仁养生粥的功效

该粥方适用于便秘等疾病的治疗或预防。此方选自《丹溪心法》，作者朱震亨（1281～1358），字彦修，婺州义乌（含属浙江）人，因家居义乌丹溪，故人称“丹溪翁”。曾跟从杭州名医罗知悌学习，在总结当时刘完素、张子和、李东垣等医家学说的基础上，结合个人临床经验，创立了“阳常有余，阴常不足”的理论，主张保存阴精，勿妄动相火，成为“滋阴学派”的代表人物，与刘宗素、张从正、李东垣，并称为“金元四大家”。由于朱氏“治病灵效，冠绝一时，又复内笃伦常，外重公益，立身行已，一以圣贤为指归。于其布衣蔬食，清修苦节，尤为所难能。于是四方学者归之如云，名重江浙。”到1358年夏，“端从而死，年七十八。”朱氏着有《格致余论》、《局方发挥》、《本草衍义补遗》等。《丹溪心法》一书，是他的门人“集其绪论”，整理而成。紫苏麻仁即选自《丹溪心法附余》中。

紫苏子10～15克，麻子仁10～15克，粳米2两。

润肠通便，适用于老人、产妇、病后、体质虚弱等大便不通，燥结难解的患者。

先将紫苏子、麻子仁捣烂如泥，然后加水慢研，滤汁去渣，再同粳米煮为稀粥食用。

紫苏麻仁粥是古人用于治疗体质虚弱，如年老人，孕妇产后，或病后肠液干枯，引起大便干结难解的有效药粥方，历代多有记载。方中紫苏子，味辛性温无毒，是中医最常用的止咳良药，它有滑肠下气、消痰、定喘的功效，但在本方中，只取其润肠通便的作用。麻子仁即火麻仁，味甘性平，属润下药，它与紫苏子一样，体润多脂，含有丰富的脂肪油、维生素B1等，可以润燥滑肠，兼能滋养补虚，临床上常用于体弱津枯的肠燥便秘。二药合用，与粳米煮粥服食，既能通便，又能补气养胃。《丹溪心法附余》载：“紫苏麻仁粥，老人服之能顺气，滑大便。紫苏子、麻子仁，上二味不拘多少，研烂，水滤取汁，煮粥食之。”

另外，还有一种白苏子，色呈灰白而粒较大，气较淡薄，性质、功用与紫苏子而力稍逊，因此可以代用。

紫苏麻仁粥既可补虚，又能润肠，以2～3天为一疗程为宜，每天分二次服食。脾虚腹泻的病人忌用。