木耳虾米炒青菜

有一些青菜因其是绿色青菜，炒时最好不放酱油，可用盐代口，放盐时机也要掌握好，在出勺之前把口找准。底油下足。底油下足是保证菜肴不变色最有力……详细>>

卤好的牛肉切片，青菜洗净备用。葱姜切末，锅中放油，油热后，倒入葱姜末。再倒入切好的牛肉片翻炒。详细>>

青菜对于大家来说应该是再熟悉不过的一种蔬菜了，在我们平时的生活里，是可以经常吃到青菜的。而很多时候吃到的青菜都是炒的，至于怎么炒青菜？这……详细>>

有些青菜，比如生菜、大白菜，本身水分已经很足，就一定要在炒到八成熟的时候再放盐，如果早放盐，就会出一滩水，也容易影响菜的颜色；有些青菜，……详细>>

用料：青菜心1把，虾皮适量，葱姜适量，盐适量，蒜瓣2个，糖1克，香油适量.菜心最好用手掰断， 不要用刀切。详细>>