古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
原料
干丝150克,韭菜100克,火腿4片,红辣椒3根。
调料
酱油1小匙。
做法
1、干丝、韭菜分别洗净,均切段;火腿、红辣椒洗净,均切丝。
2、锅中倒入2大匙油烧热,放入干丝,炒出一些水分后,加入火腿丝和红辣椒丝拌炒均匀,再加入韭菜和酱油,炒熟即可。
小贴士
炒豆干或干丝时,一定要先烧透才能入味,所以下锅后可加适量的水煮滚,再放入配菜改小火慢煮,味道才更好。
(责任编辑:苏雅婷 )
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