秋季正当食:腌酒香韭菜花

韭菜花含有多种对我们人体有益的元素。韭菜花能够生津开胃，增进食欲，促进消化。吃法也很多变，怎样腌韭菜花不变黄呢？详细>>

韭花说的其实就是韭菜花，秋天韭白上生长一团团白色的小花就是韭菜花了，农民们一般在韭菜花未完全开放时采摘下来，制作成酱料食用，或是炒食。详细>>

韭菜花是秋天韭白上生出的白色花束，在其欲开而未开之际采摘。韭菜花的烹法以炒制居多，这次以猪柳和豆干配搭，弄一道家常小菜。详细>>

韭菜花又名韭花，是秋天里韭白上生出的白色花簇，多在欲开未开时采摘，磨碎后腌制成酱食用，农家多称之为韭菜花。韭花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、……详细>>

油先加热，在倒入薄壳米爆炒一会，再加入韭菜花，撒上少许盐和味精，再翻炒几下就可以上盘了。详细>>