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立秋养生家常菜花菇炖鸡汤的做法

2017-06-30 12:07:51      

立秋养生家常菜 花菇炖鸡汤的做法

主料:野山鸡一只

辅料:香菇

调料:食盐、葱、姜、料酒、水

做法:

1、鸡清洗处理干净;

2、花菇用温水泡发(大概一小时左右);

3、鸡切块,放入锅中,倒入足量冷水,煮开,撇去浮末;

4、放入姜片和葱段;

5、倒入少许料酒;

6、倒入泡花菇的水;

7、放入泡发好的花菇;

8、大火煮开,转小火慢炖一个半小时左右,待鸡肉能轻松用筷子穿透,加入盐调味即可。

(责任编辑:苏雅婷 )

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