古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
材料：冬瓜、豆腐皮、香菇、嫩姜、红萝卜、芹菜。
调味料：盐、红糖、香菇粉、酱油各适量。
做法：
1、先将芹菜切段，汆烫后盛起备用；
2、嫩姜切丝；冬瓜切块；红萝卜切片备用；
3、起油锅，先放入盐、豆腐皮稍炸后盛起备用；
4、放入嫩姜、香菇、红糖炒香，再加入酱油及适量的水翻炒，接着放入红萝卜、冬瓜、豆皮拌炒；
5、最后加入香菇粉调味，盖上锅盖，小火焖煮约30分钟后撒上芹菜即可起锅。
（责任编辑：苏雅婷 ）
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