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夏日清热养生汤猴头菇冬瓜荷叶响螺汤

2017-06-30 13:49:56      

3~4人份

材料:

猴头菇:50克

冬瓜:500克

冰冻响螺肉:300克

瘦肉:300克

干荷叶:1角

珧柱:20克

水:8碗

姜:2片

做法:

1、 将冰冻响螺解冻后切片,汆水捞起备用;

2、 猴头菇用水泡软捞起,挤干水分,切件;

3、 冬瓜洗净保留瓜皮,切厚件;珧柱用水泡发,荷叶洗净;

4、 瘦肉洗净切块,汆水捞起;

5、 将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可品尝。

功效:清热消暑、健脾开胃、滋阴生津。

(责任编辑:苏雅婷 )

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