古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
夏季美食 冰镇橙汁冬瓜球的做法
材料:冬瓜、浓缩橙汁
做法:
1、冬瓜切成两半,一半用挖球勺将冬瓜制成冬瓜球备用,一半用小刀刻出花型当容器。
2、锅内加入清水,烧开后放入冬瓜球煮至断生,捞出过凉。
3、将浓缩橙汁浇在冬瓜球上(或者买一袋果珍用来浸泡也不错的)
4、将浸泡的冬瓜球放入冰箱冷藏室一晚上。
5、将浸入味的冬瓜球码入容器内,浇上汁液即可。
(责任编辑:苏雅婷 )
文章关键词:
锅中放少许油,放入白糖,小火将白糖炒化,待冒小泡泡后放入冬瓜球翻炒上色,放入料酒、蚝油、葱段、姜片、加入清水盖上锅盖用小火煮约5分钟;详细>>
现在又是吃蟹的季节了,在珠三角的沿海地区,像奄仔蟹、水蟹以及大闸蟹等品种都开始抢占市场。冬瓜本身的构造决定了它可以吸收其它食材的味道,其……详细>>
现在又是吃蟹的季节了,在珠三角的沿海地区,像奄仔蟹、水蟹以及大闸蟹等品种都开始抢占市场。冬瓜本身的构造决定了它可以吸收其它食材的味道,其……详细>>
用手捏成大小均匀的小球,放入垫了油纸的烤盘中,预热烤箱150度,将烤盘放入烤箱上层烤30分钟左右,注意观察,椰蓉球表面着色即可。详细>>