夏日消暑佳品冬瓜盅的做法

冬瓜盅是广东传统名汤之一，据传起源于清宫御菜“西瓜盅。当时清宫御厨便将大西瓜一切两半，挖去瓜瓤，然后入鸡汤、鸡丁、干贝、开洋、肫肝丁、精……详细>>

在夏天，各种瓜果正当季。这个时节，消暑的冬瓜可谓是饭桌上不二的选择。做这道菜没特别花哨的烹饪技巧。最重要是材料新鲜。详细>>

将瘦肉和冬菇切成丁，加入油、盐、生粉；把鸡蛋打在肉末冬菇丁的碗中，用筷子打匀备用。详细>>

冬瓜肉质细嫩，味道鲜美，清爽可口，其表皮有一层粉状白蜡质，且形如枕头，故又名白瓜、枕瓜，古称地芝。《神农本草经》中记载其久服轻身耐老。陶……详细>>

夏季多吃些凉拌菜有助消暑开胃，下面介绍这道鱼腥草拌莴笋就可清热解毒、利湿祛痰，可缓解肺热咳嗽，痰多黏稠，小便黄少、热痛等症，是一道美味药……详细>>