玉米须冬瓜瘦肉汤做法

平时吃玉米，大家一般都很顺手就将玉米须扯下来丢弃了，这其实是一种浪费。在中药里，玉米须被称为“龙须”，有很多种预防保健用途，而且性质平和，即使无特殊健康问题的民众也可使用。只需简单地用玉米须煲水或用开水冲泡当茶喝，就可以做全家的保健饮品。夏季暑气重，玉米须茶有凉血、泻热的功效，可去体内的湿热之气。

炎热多雨的夏天，人容易出现精神不振、胃口不开、小便色黄等症状，此时吃用冬瓜和玉米须煲的汤水就最适宜了，清热利水、除湿热，常喝还有很好的降胆固醇、降血糖的作用。

材料：玉竹20克、薏米50克、玉米须30克、冬瓜500克、瘦肉250克等。

做法：薏米浸泡一小时；冬瓜无需去皮切厚件；瘦肉汆水捞起；将煲内的水烧开，放入所有材料，猛火煮沸，转慢火煲一个半小时，下盐调味饮用。

功效：利尿减肥，降压消脂。