古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
夏日炎热，最适合喝滚汤，清清爽爽，解暑生津。冬瓜滚花甲汤就是这样一道亦汤亦菜的靓滚汤，味道清甜，还可以清热解毒，且做法简单，不妨常喝。
做法：
1、 冬瓜去皮去瓤，切薄片；
2、 花甲冲净；烧开一锅水，放花甲汆水20秒捞起，利于吐沙；
3、 葱洗净，切成丝；
4、 将清水倒入宽口锅，煮沸，放油、姜片和冬瓜煮开，转小火煮10分钟；
5、 倒入花甲，再煮2、3分钟，放麻油、葱花和盐调味即可食用。
功效：
清热祛暑，润肠通便，排毒美白。
●靓汤心水
花甲是蛤蜊的一种。蛤蜊在日本被很多书籍推荐为极具营养价值的孕妇食物，理由是蛤蜊中含有丰富的钙、铁、锌元素，可以减轻妈妈的腿抽筋、贫血等孕期不良反应，而且也可以为宝宝供给优质的营养。
（责任编辑：苏雅婷 ）
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