家庭医生在线首页 > 营养饮食 > 营养食材 > 正文

淡菜焗饭做法

2017-06-30 15:11:52      

菜 名:淡菜焗饭;

主 料:淡菜2两(约80克),米1杯,清水3/2杯,姜2片,葱2条。

配 料:调味料:姜汁2茶匙,生抽1茶匙,油1汤匙。

做 法:

1、淡菜洗净,用冷水浸软,剪去须再用清水洗净,沥干水,加入调味料,备用。

2、米洗净,与水放入煲内浸约15分钟,将米煮滚,放入淡菜,将饭煮熟。

3、放入姜、葱,熄火焗约10分钟,加少许生抽、熟油即成。

备 注:

1、此饭可与少许半肥瘦猪肉切片同煮。

2、淡菜味鲜美,是用贻贝之肉煮干而成,加工时不用盐,富含蛋白质,有补虚助阳、滋阴去热的作用。

(责任编辑:苏雅婷 )

相关推荐

文章关键词:

淡菜是什么?淡菜的功效和淡菜的做法

淡菜是贻贝科动物贻贝或厚壳贻贝等的肉。亦称海红、壳菜、红蛤等。鲜活贻贝是大众化的海鲜品,收获后不易保存,历来将其煮熟后加工成干品——淡菜……详细>>

淡菜的做法

淡菜是一种海洋软体动物,也是属于双壳类的一种贝类,它的身体构造跟蚶子和牡蛎、蚌等基本上是一样的。但是它的左右两个外套膜除了在背面连接以外……详细>>

菠萝焗饭的做法大全

菠萝焗饭颜色漂亮,拿来待客做主食也不错。一般炒饭会比较干,但是这个焗饭由于菠萝壳中的水分,可以使饭香而不干,炒过的咖哩香味混合着菠萝的甜……详细>>

金枪鱼芝士焗饭的做法

金枪鱼的营养价值高,而且金枪鱼的鱼头当中对于补充脑力和提高个人免疫力有着非常不错的作用,一般来说我们在市面上经常会看到金枪鱼罐头,也可以……详细>>

奶香南瓜鸡肉焗饭的做法

鸡肉中蛋白质的含量较高,氨基酸种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的……详细>>

  • 赵泳谊

  • 卞华伟

  • 史琳娜

  • 潘永

专家答疑少精症患者一定会不育吗?

广东省中医院 专家在线解答网友疑惑

古炽明 副主任医师

擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]