古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
百益果皇即为木瓜，木瓜除了做甜品和直接食用之外，大多与肉类搭配烹制，究其原因，是木瓜含有的木瓜酵素，有软化肉类的作用。
材料：木瓜150克、丝瓜150克、光鸡半只、蒜头（去衣拍碎）15克、姜片15克，盐、糖、米酒、生粉、姜汁、鸡汤、胡椒粉、花生油各适量。
做法：木瓜去皮去囊，切件备用；丝瓜去皮洗净，切件备用；光鸡洗净斩件，以盐、豉油、胡椒粉、姜汁、米酒、生粉、花生油拌匀备用；开锅下油，爆香拍蒜和姜片，下适量鸡汤和鸡件煮开，然后放入丝瓜和木瓜，调味后煮至材料熟透即成。
（责任编辑：苏雅婷 ）
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