秋季石榴当道：石榴汁银耳果冻

石榴榨取汁液，里面含有丰富的维他命c、b6、e和叶酸；钙、镁、锌等矿物质含量也非常丰富，能迅速补充肌肤所失水份，令肤质更为明亮柔润。

今天这款石榴汁就是鲜果汁的豪华美艳版，搭配到秋季养生最佳的银耳莲子红枣羹，放入微量的鱼胶粉入冰箱冷藏一个小时，粉色酸甜的石榴果汁，Q弹的银耳冻，绝对让你耳目一新。

主料：银耳200g ；白莲50g ；红枣80g ；石榴1个

辅料：鱼胶粉10g ；白糖适量

步骤

1、先将银耳泡发，去掉根部黄色硬的部分。500克水烧开后，加入撕碎的银耳，放入莲子同煮。

2、将石榴切开，剥下红色的颗粒备用。

3、用料理棒将石榴果实打碎。

4、然后倒入小纱布包中，用力挤压。

5、直到所有的石榴汁挤出，剩下的石榴粒不要。

6、银耳煮开关小火慢慢的煮大概一个小时就已经软烂了，这时候再加入容易煮熟的红枣继续熬到粘稠。

7、将10克鱼胶粉，适量白糖混合在小碗中。

8、加入适量水放入小碗，盖上保鲜膜，放入微波炉加热3分钟，至全部融化。

9、将做好的鱼胶液倒入500毫升的银耳莲子中，不断搅拌均匀。

10、等放凉后倒入做好的石榴汁。

11、最后放入鸡尾酒杯中，入冰箱冷藏到凝固。