美味甜点山药绿茶糕的做法

美味甜点 山药绿茶糕的做法

这是一款凉点小吃。用山药泥做馅，加入了绿茶粉，白绿相间非常的养眼，入口软糯香甜，而且更加的健康营养。

材料及份量：怀山药200克；糯米粉150克；大米粉50克；绿茶粉10克；

调味料：白糖50克；蜂蜜10克；椰蓉100克；水150克；

制法：

1、山药去皮切断入蒸锅中大火蒸熟。

2、蒸好的山药取出用汤勺压碎，加入白糖和蜂蜜，拌均匀成为山药泥备用。

3、所有粉类放入盆中加入清水，搅拌成为无颗粒状得粉浆。

4、取一个深盘刷一些油，把搅拌好的粉浆倒入盘中。

5、盘子放入蒸锅大火蒸制15分钟。

6、蒸好的面团取出稍凉。

7、案板上撒上椰蓉，均匀的摊开。把绿茶面团放在椰蓉上，再上面铺上一张保鲜膜。

8、面团轻轻擀成正方薄皮。把山药馅均匀的摊在面皮上，再把面皮卷成长条。再切成等份小段，即可食用。