古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
春节期间休假较长,是难得养生调理的好时机,今日靓汤宜黄豆红枣炖鸡。黄豆富含大豆异黄酮、钙、磷、铁等物质和膳食纤维等,尤其富含蛋白质,用以炖鸡能同时提供植物和动物的蛋白质,使人体能加倍补充蛋白质和提高免疫力,注意是加入陈皮使其更容易吸收和消化,避免腻滞,且醇香清润,有补中益气、健脾养肝之功,为男女老少皆宜。
材料:黄豆100克、红枣6个、陈皮1/4个、光鸡半只、猪瘦肉100克、生姜3片。
烹制:各物均洗净。黄豆陈皮浸泡;红枣去核;光鸡去脏杂、尾部,切块;猪瘦肉切块。一起与生姜下炖盅,加入冷开水1250毫升(约5碗量),加盖隔水炖2个半小时便可。进饮时方下盐,为3~4人用。
(责任编辑:苏雅婷 )
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黄豆提供了膳食纤维、矿物质、大豆异黄酮等营养素,使这道菜比普通炖鸡营养更丰富。而且,比起常见的搭配黄豆炖猪蹄,胆固醇的含量要低得多,更适……详细>>
孕酮低是要补充孕激素的,单纯吃黄豆是补充不足的,没怀孕的妇人孕酮不足会引起月经不调,怀孕的妇女孕酮不足会引起流产。建议您无论您是那种情况……详细>>
鸡一只(最好是土鸡)、花菇十朵。 详细>>
每个人的心底,都有一个最亲切的菜,一碗最温暖的汤吧;这个菜这碗汤往往不是出自餐厅里,而是家人亲手做出来的。夜幕降临,城市中每个亮着灯光的……详细>>