日本红豆饭的做饭和特点

相对于中国人来说，日本人更加喜欢清淡的饮食，有的时候也喜欢原汁原味的东西，而日本比较有名的食物之一就是红豆饭，红豆饭含有很多的营养价值，而且颜色比较喜庆，所以我们平时也可以做做红豆饭的，如果你还是不会的话，那么就看看下面的日本红豆饭的做饭吧。

日本红豆饭的制作材料：

主料：红豆1/2杯（90公克），长糯米3杯（500公克）

辅料：水4杯

调料/腌料：盐、炒香黑芝麻少许

如何做日本红豆饭：

1、红豆洗净，加入4杯水煮开后，调成中火煮10分钟后熄火待凉。

2、长糯米洗净沥干后与作法1的红豆连汤（已经凉的）一起混合泡1小时左右，再用炊饭锅炊熟。

3、但如果没有时间的话不用泡1小时也可以（泡1小时色泽会比较漂亮）。

4、食用时将少许盐和黑芝麻撒在饭上。

日本红豆饭特色：

做好的红豆饭看上去晶莹剔透，泛着红色光泽，具有丰富的营养。黑芝麻中维生素e含量丰富，，可延缓衰老，还能滋补肝肾、润养脾肺，让人的脸色更红润。