古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
红枣有润心肺、止咳定喘、补五脏、治虚损、除肠胃邪气等之功用。若加入能补肾阴、利水、养血祛风的黑豆,和有补心气、养阴血作用的龙眼肉,三物煮粥,是补虚的食疗粥品。
红枣粥的熬制方法是:用黑豆30克、龙眼肉15克、大枣15克、粳米50克、白糖适量、桂花糖适量做原料。先将黑豆用水浸泡至发胀,大枣去核,粳米淘洗干净。黑豆放入锅中,加水适量,置炉子上用大火烧沸,再改用小火慢熬。
熬煮至黑豆八成熟时,加入粳米及枣,继续熬煮,直至豆烂熟粥黏稠时,再加入龙眼肉,稍煮片刻,停火后闷5分钟左右粥成,然后加入白糖、桂花糖,调匀即可。每日2次,每次一碗。做早、晚餐或午后点心食用。
(责任编辑:苏雅婷 )
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养生之道:红枣具有益气养血的功效,日常食用可以补血气、益五脏、悦容颜、抗衰老,与桂圆和大米配成粥更可以延年益寿。详细>>
南方的初夏常暴雨涟涟,如此水湿的天气易致人脾虚型的肢肿,特别是下肢十分困扰。黑豆圆肉红枣汤有健脾、补肾、补气、利水消肿的功效,对此有很好……详细>>
龙眼肉有补心气、养阴血的功用。黑豆能补肾阴、利水、养血祛风。大枣有健脾益胃作用。三物煮粥,对于气血亏损的病人,身体虚弱的老人及病后的调养……详细>>
龙眼又称“桂圆”,其营养丰富,药效显著,在医学经典著作中多有记载。如《神农本草经》和《本草纲目》中记载,龙眼具有壮阳益气、养血安神、健胃……详细>>