杨桃的五种做法推荐

一、山楂杨桃果冻

主料：杨桃1个。

调料：鱼胶粉15g。

做法：

1、准备山楂罐头一瓶，杨桃适量；

2、先将鱼胶粉里加入少量冷水，浸泡20分钟，之后隔水融化。 待凉后，倒入山楂罐头原汁，搅拌均匀；

3、杨桃切片排摆放模具中；

4、将山楂摆放在已排好杨桃的磨具中；

5、将已经调配好的山楂汁倒入模具，汁水要盖住山楂，之后放入冰箱中冷冻；

6、凝固后，倒扣脱模。

二、杨桃酒

主料：杨桃2个，白酒适量。

调料：冰糖适量。

做法：

1、杨桃两个洗净沥干，切片，很漂亮的星形；

2、装杨桃，放冰糖，倒酒浸过面；

3、一个月后，杨桃变成黄色，很漂亮的金黄，就像杨桃成熟时的。

tips：

1、为什么用青杨桃？黄杨桃一般皮肉比较软，泡酒之后酒质浑浊，而青杨桃泡过之后会变黄，酒色也是非常抢眼的金黄。

2、杨桃性寒，脾胃虚寒或有腹泻的人宜少食。

三、杨桃苹果沙拉

主料：杨桃200g、苹果200g。

调料：沙拉酱100g。

做法：

1、首先把杨桃洗干净后，用盐水泡5-10分钟左右；

2、然后把苹果去皮，切成块状；

3、把杨桃切成块状，并在盘子里摆好形状；

4、用沙拉酱把切好的苹果搅拌好倒入盘里就可以啦。

四、海星杨桃炖瘦肉汤

主料：杨桃2个、枣适量、枸杞子适量。

调料：食盐适量、姜适量。

做法：

1、将海星用水泡一会，刷洗干净；

2、杨桃，瘦肉切大块；

3、将所有材料入锅加水烧开；

4、文火炖两小时加盐调味即可。

五、甜蜜蜜拔丝杨桃

材料：杨桃一个、白糖、面粉。

做法：

1、处理杨桃；

2、沿杨桃的棱去掉硬边，洗干净；

3、洗干净的杨桃横切成块，放在盘子里备用；

4、炸杨桃；

5、面粉中加入清水调至稠状，成面糊；

6、切好的杨桃块放入面糊中，两面粘上面糊；

7、锅中烧热油后放入粘好面糊的杨桃；

8、杨桃两面炸至金黄酥脆；

9、捞起杨桃沥油备用；

10、锅底剩少许油，放入白糖，加少量清水；

11、小火熬制，不停翻动；

12、待锅中的糖熬制黏稠、变色时放入炸好的杨桃，快手拌匀；

13、出锅装盘。