家庭医生在线首页 > 营养饮食 > 营养指导 > 食材档案 > 正文

膳食纤维是什么

2017-07-10 11:35:07      

膳食纤维是什么

膳食纤维是一种多糖,它既不能被胃肠道消化吸收,也不能产生能量。曾一度被认为是一种“无营养物质”的物质。

但是,后来研究发现,膳食纤维对人体健康至关重要要。它有多种功效,减肥就是其中功效之一。居民膳食推荐正常成年人每天摄入膳食纤维25-30克。

膳食纤维分为水溶性膳食纤维和不可溶性纤维。水溶性膳食纤维是能够溶解于水中的纤维类型,比如果胶、藻胶、魔芋等就含有这类膳食纤维。

具有黏性,能在肠道中大量吸收水分,使粪便保持柔软状态。不可溶性纤维即不能溶解于水又不能被大肠中微生物酵解的一类纤维。

最佳来源是全谷类粮食,其中包括麦麸、麦片、全麦粉及糙米、燕麦全谷类食物、豆类、蔬菜和水果等。


(责任编辑:苏雅婷 )

相关推荐

文章关键词:

膳食纤维是什么

膳食纤维是一种多糖,它既不能被胃肠道消化吸收,也不能产生能量。曾一度被认为是一种“无营养物质”的物质。但是,后来研究发现,膳食纤维对人体……详细>>

膳食纤维是什么?合理补充能养生防病!

随着物质生活水平的提高,人们在饮食的选择上也开始变得多种多样,最近几年很多人在饮食上下功夫,让饮食变得更加的健康,从而就会经常听见粗粮、……详细>>

什么是膳食纤维?

膳食纤维就像肠道的海绵和扫把。像海绵一样吸收水分和多余的脂肪,增加排便的分量,减缓对食物的吸收,延长饱腹感。像扫把一样扫除体内废弃物,使……详细>>

膳食纤维好处多多?盘点富含膳食纤维的4种食物!

建议成年人每天应摄入25~30克膳食纤维。虽然膳食纤维不像蛋白质或糖类一样为身体提供能量,不能被小肠吸收,但能促进胃肠道蠕动,促进排便,……详细>>

膳食纤维的误区

我们常说减肥要多吃膳食纤维,因为膳食纤维是减肥的良药,所以很多商家也以膳食纤维能够减肥来标榜产品,其实膳食纤维本身并没有减肥的功能,只是……详细>>

  • 卞华伟

  • 赵泳谊

  • 潘永

  • 史琳娜

专家答疑少精症患者一定会不育吗?

广东省中医院 专家在线解答网友疑惑

古炽明 副主任医师

擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]