古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
酱油炒饭，有肉有菜又有饭，做法简单，营养丰富，是一道不错的家宴主食。
主料：米饭200克 ；酱油1汤匙
辅料：盐2克 ；料酒1茶匙 ；食用油2汤匙 ；蛋清1个 ；猪里脊肉50克 ；葱1段 ；豆角50克
肉丁酱油炒饭的做法
1、主料。
2、豆角切丁、里脊肉切丁后加盐、料酒、蛋清抓匀。
3、炒锅油热后放入肉丁煸炒。
4、肉丁炒至变色后放入葱末、豆角丁继续煸炒。
5、炒至豆角断生后加六月鲜特级酱油。
6、略微翻炒。
7、放入米饭、葱末。
8、翻炒均匀即可关火。
小贴士
因为酱油已经有咸味儿，所以炒饭的时候不必再放盐了。
（责任编辑：苏雅婷 ）
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