古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
海参高蛋白、低脂肪、低胆固醇，有补肾益精髓的食效。海参的吃法以烧、炒、炖、焖居多，今天聊到的香芹彩椒炒海参就是其一。香芹富含纤维素和胡萝卜素，与彩椒和海参共冶一炉，营养相宜，不妨一试。
材料：海参（水发后）200克、香芹250克、彩椒50克、蒜片15克、葱段10克、姜片15克，盐、糖、芥辣、生抽、花生油各适量。
做法：海参去内脏洗净，切件以姜片飞水备用；香芹洗净切段备用；彩椒去籽洗净，切件备用；开锅下油，爆香蒜片、葱段和彩椒件，下海参大火爆炒片刻，攒少许米酒，加入香芹和少许芥辣、生抽继续翻炒，以盐、糖调味，炒匀即成。
（责任编辑：苏雅婷 ）
相关推荐
文章关键词：
-
美味家常菜淮山彩椒炒螺片
-
淮山是一种药食两用的保健食材，丰富的淀粉质和营养素令其具备益气养阴和健脾强肾的食疗功效，从而受到众多食客的追捧。淮山在去皮切片后容易变色……详细>>
-
菜谱家常菜彩椒百合炒猪面肉
-
彩椒也叫柿子椒，有一种椒类碱能够促进脂肪新陈代谢，起到减肥防病的作用，炒制时大火快炒能够保持其清脆的口感。这次配上蛋白质丰富的猪面肉和百……详细>>
-
好吃的家常菜彩椒炒山药的做法
-
山药半根、红椒、青椒各一个、葱花少许、盐适量。详细>>
-
家常菜菜谱酸菜彩椒炒鱼片
-
酸菜富含乳酸菌和膳食纤维，有促进消化的食效，多与肉类配搭共烹，如这次聊到的酸菜彩椒炒鱼片亦为其中一款。彩椒富含维生素和微量元素，适当进食……详细>>
-
家常菜菜谱鱼干彩椒炒韭菜
-
鱼干是一种传统的食材，尤其是沿海地区，家家户户在适当的季节，基本上都会制作一些鱼干。优质的鱼干肉质甘香咸鲜，可以蒸、焖、炒、焗等做法烹出……详细>>
【羊城好医生专访实录】广州市第一人民医院风湿免疫内科主任蔡小燕
【羊城好医生专访实录】中山大学附属第六医院生殖中心创始人梁晓燕
【羊城好医生专访实录】广东省第二人民医院风湿免疫科主任李天旺
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录