番茄意大利面的一般做法

番茄意大利面的一般做法

番茄意大利面做法一

1、猪肉切成小丁。

2、番茄开水烫一下去皮切成小块。

3、洋葱切成小块、大蒜剁成蓉。

4、锅内放入一大匙橄榄油，放入猪肉馅略微翻炒。

5、加入蒜蓉和洋葱丁，炒出香味。

6、调入少许料酒后，加入番茄块，翻炒均匀。

7、调入番茄沙司、耗油和生抽，再倒入少许清水。

8、煮至诚浓厚的酱汁后，加入少许糖、盐、黑胡椒粉，入味后即可盛出。

9、不锈钢锅内入水，加少许盐，滴入少许橄榄油，加盖烧开后，放入意大利面，大火10分钟左右。

10、将煮好的意大利面捞出，浸在凉开水中。

11、面条捞出沥干，盛入盘内，淋上做好的番茄肉酱，撒上卡夫芝士粉即可。

番茄意大利面做法二

1、小番茄洗干净，对半切开，辣椒去籽切细丝，大蒜切薄片，罗勒叶子摘下来，杆切碎备用。

2、虾头扒下来备用；虾壳和虾线去掉扔掉。

3、锅里放些橄榄油，把虾头扔下去炒一下，让虾头的味道融入油里鲜虾。

4、把虾头捞起来，不用；锅里剩下的油爆香蒜片，辣椒丝，罗勒梗碎，炒出香味。

5、炒料的同时另外用一个汤锅，开水煮意面。

6、把虾肉倒入锅里翻炒炒至变色倒入番茄。

7、用海盐和黑胡椒调味，炒1～2分钟直到番茄变软面煮好之后捞起来沥干水分倒入锅里拌匀。

8、放一些罗勒叶进去拌匀，尝尝味道再用海盐和黑胡椒调整一下就行了。

番茄意大利面做法三

1、牛肉切丁，加入料酒、稍许盐、淀粉拌匀。

2、西红柿切丁备用

3、洋葱切丁备用。

4、开灶点火，锅中放入黄油化开。

5、放入洋葱，翻炒至软。

6、加入西红柿丁，这个时候入盐，可以快速把西红柿的汁给弄出来。

7、锅洗净，入油，将牛肉丁入锅，翻炒。加点料酒、少加一点点酱油，翻炒。

8、将炒好的西红柿洋葱丁入锅，翻炒，加点糖。

9、在炒酱的同时，另起一锅，加入水烧开，煮面。

10、面煮好后，盛入盘中，倒入炒好的酱，拌匀，一种香喷喷的意面便做好了。