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材料:酸菜200克、粉丝一小把、猪肉末适合;
调味料:盐1/2小匙(约2克)、生抽1小匙、鸡精1/2小匙、花椒粉1/2小匙;
做法:
1、酸菜洗净后后切细丝,再用清水洗两遍,淋干水分;粉丝用热水泡开待用;
2、炒锅倒豆油,街油烧开后放猪肉末炒香,加生抽、花椒粉;
3、放酸菜,加半碗清水,盖上锅盖焖10分钟,加入粉丝,继续翻炒;
4、最后调味即可出锅。
(责任编辑:苏雅婷 )
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