家庭医生在线首页 > 营养饮食 > 营养指导 > 食材档案 > 正文

豆腐鱼酸菜汤做法

2017-07-12 13:30:51      

材料:豆腐鱼、潮汕酸菜、姜、芹菜。

做法:

一、将新鲜豆腐鱼去肚清洗干净,切块状,注意豆腐鱼一定要够新鲜,煮出来才够鲜嫩甜;

二、潮汕酸菜切片备用,最好是用潮汕本地芥菜腌制而成的酸菜;

三、姜切丝,芹菜切成小小段,以备最有调味用;

四、清水下锅,沸腾之后,先放入酸菜滚到两三分钟再把豆腐鱼和姜丝放其一起滚烫;

五、3-5分钟之后,加适量的盐调味把芹菜末撒入即可。

(责任编辑:苏雅婷 )

相关推荐

文章关键词:

酸菜汤的做法大全

酸菜是一种东北特色的菜品,是用大白菜搭配材料腌制而成的,滋味酸爽,营养丰富,受到了人们的欢迎。酸菜食用的方式有很多,直接食用、做汤或者是……详细>>

炖豆腐鱼做法

鱼收拾干净,去除腥线,控干水分剁成段(外边的都是一整条的,家里没有那么大的锅和盘);详细>>

豆腐鱼的做法

食材:豆腐鱼详细>>

猪血酸菜汤

将砂锅放到火上,然后放进一些水,将酸菜、猪血和姜片一同放到锅里面,用大火煮开之后,放入一些调味料,再撒点葱花就好了。详细>>

大蒜豆腐鱼头汤的做法

鱼头煲汤时候清淡的,所以在里面还可以添加一些比较清淡的食材,这样可以让鱼头汤更加的美味,鱼头汤熬制的时间比较长,一定要将汤熬制呈白色,这……详细>>

  • 潘永

  • 史琳娜

  • 卞华伟

  • 赵泳谊

  • 潘永主任中医师

    佛山市中医院 营养科

    擅长:中医药结合现代营养学治疗各种疾病;运用中药治疗呼吸系统疾病、胃肠功能紊乱、各种痛症、各种代谢性疾病,...详细>>

专家答疑少精症患者一定会不育吗?

广东省中医院 专家在线解答网友疑惑

古炽明 副主任医师

擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]