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苦瓜鸡汤做法

2017-07-12 13:30:51      

苦瓜鸡汤的制作材料:

主料

鸡腿300克

辅料:枣(干)15克,黑枣(无核)15克,枸杞子15克,苦瓜50克

调料:江米酒5克,盐4克

苦瓜鸡汤的做法:

1、鸡腿洗净切块,放入沸水中氽烫,捞出后再洗净;

2、 其余材料以五杯水浸泡约半小时,再放入鸡腿中以中小火煮约15分钟;

3、 最后加入调料煮滚,即完成。

食物相克

鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;

与芝麻、菊花同食易中毒;

与李子、兔肉同食,会导致腹泻;

与芥末同食会上火。

黑枣(无核):枣忌与海鲜同食。

枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

(责任编辑:苏雅婷 )

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