古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
1、首先准备苦瓜一个,青椒4到5个,大蒜3到2半,西红柿一小半,瘦肉适量
2、分别把菜和配料洗干净,把苦瓜从中间切开,取出里面的籽,然后切成片,瘦肉切片,青椒切丝,大蒜切片,西红柿切成小颗粒状。
3、锅中放适量油,烧热先放青椒下锅翻炒,在放入瘦肉翻炒。
4、在放入西红柿和大蒜翻炒,最后倒入苦瓜一起翻炒。放适量盐和鸡精,炒熟即可
5、装盘,完成了。如果觉得苦瓜生炒苦的,可以在炒之前放少许盐腌制一下,这样炒的时候苦味就少点。
(责任编辑:苏雅婷 )
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继续烧热炒肉片剩下的油,放进蒜末,小火爆香。放进苦瓜转中火翻炒至苦瓜微微发软,即倒进炒好的肉片和苦瓜混合翻炒一分钟。详细>>
锅里放适量油烧热,放入蒜片、小米椒结、青椒丝炒出香味。倒入苦瓜、加白糖翻炒。详细>>