红烧莲藕做法

用料 ：莲藕 一个、 花生 适量；大豆蛋白（可不放） 适量、 洋葱 一个；姜 适量 、生抽 适量；老抽 适量 、五香粉 适量；生粉 适量；

做法 ：

1、将花生和干的大豆蛋白分别泡好，放置半个小时左右。大豆蛋白我用的是这种，市面上很少，可以再网上买到。

2、莲藕切块，起锅入油小火炸透。盛出备用。

3、将泡好的花生和大豆蛋白捞出沥干水。姜切末，洋葱切小丁，起锅入少许油，放入姜和洋葱翻炒几下。然后放入大豆蛋白继续翻炒。

4、倒入炸好的莲藕和花生，继续翻炒。

5、依次添入水，生抽，老抽和五香粉，水开后转小火烧10到15分钟。

6、出锅前用水调好少许生粉，勾芡。然后就可以享受美食