古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
1、蜂蜜大米饭
材枓:牛奶200g,圆粒大米40g,蜂蜜10g。
操作:
将牛奶倒入锅内烧热后,撒入淘洗干净的大米,搅拌均匀,继续加热,待大米没有生心,加入蜂蜜,搅拌,加盖,用微火焖15分钟。
将米饭盛入小碗内,待完全说后喂食。在晾的过程中,饭粒会将牛奶全部吸光。
2、蛋黄银丝面
材料:银丝面30g,小白菜10g,熟蛋黄半个。
操作:
小白菜洗净,入沸水焯熟切成末;蛋黄碾成末。
面条入沸水锅中煮成软烂状,捞出用勺摁成长短适中的小段,加少许面汤与小白菜、蛋黄末拌匀即可。
3、西葫芦鸡蛋饼
材料:西葫芦、鸡蛋、胡萝卜、面粉、奶酪各适量,食盐适量。
操作:
西葫芦掏瓤、胡萝卜去皮,洗净备用。将西葫芦、胡萝卜插丝。
插好丝,加入食盐杀汤。用铲子将胡萝卜和西葫芦丝再剁碎一些,有助杀汤效果。
半小时左右,就能将西葫芦里的水分杀出,在盆中加入鸡蛋和面粉,调成稀糊状。
在平底锅中加入少量油,烧到7分热,倒入蛋糊,用铲摊平成饼,中间略薄,小火煎至微黄,撒上葱花翻面;用铲不时压压蛋饼,压挤出西葫芦的水分。
待两面都煎成全黄色就可出锅。如果宝宝喜欢浓郁的奶香,可以在出锅前撒上薄薄的奶酪丝,如果没有奶酪,和面的时候可以加些奶粉。
4、芝麻核桃面皮
材料:黑芝麻、核桃仁各50g,馄饨皮50g,胡萝卜1根。
操作:
将核桃仁拍碎,与黑芝麻一起放入锅中,小火炒熟炒香盛出放凉后用研磨机打碎制成芝麻核桃粉,用保鲜盒或保鲜袋装好,放入冰箱冷藏室保存。
胡萝卜去皮切丝,加一碗水煮到汤汁的颜色由无色转淡成橘黄色,取出汤汁备用。
馄饨皮抻薄、切成小片煮烂后,把胡萝卜汁与面皮糊拌匀,撒上少许芝麻核桃粉即可。
5、烤奶酪鱼肉饼
材料:奶酪粉2g,鱼肉山芋饼1/3个,色拉油适量。
操作:
把鱼肉和山芋都做成泥后,均匀混合并做成饼,然后切成1厘米大的小块。
在平底锅内放人色拉油,再把切好的鱼肉饼放入油锅内,用微火烤至两面呈焦黄色,趁热时把奶酪粉撒在鱼肉饼表面。
(责任编辑:苏雅婷 )
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