古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
水果藕粉制作方法:
食材准备:藕粉50克,桃子(应季水果即可)80克,清水适量
1、将藕粉加入适量的清水调匀。
2、将准备好的桃子去皮去核,切成细末。
3、将藕粉倒入锅中,用小火慢慢熬煮,边熬边搅拌,直到熬至透明为止。
4、最后将切碎的水果加入锅中,稍微煮一下即可,但要搅拌均匀。
水果藕粉营养价值:
1、藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外,还含有钙、铁、磷及多种维生素,中医认为藕能补五脏和脾胃,益血补气。水果的营养成分和营养价值与蔬菜相似,是人体维生素和无机盐的重要来源之一,各种水果普遍含有较多的糖类和维生素,而且还含有多种具有生物活性的特殊物质,因而具有较高的营养价值和保健功能。
小贴士:
1、水果一定要洗净,切碎,最好用小勺刮成水果泥,这样方便宝宝消化吸收。
2、在熬藕粉时注意不要粘锅。
3、如何选购藕粉?
看颜色:与空气接触后颜色有白色转微红。
用鼻闻:藕粉具有独特的清香气味。
试手感取少许藕粉用手指揉擦,其质地比其他淀粉都要细腻且滑爽如脂。
口尝取少许藕粉放入口中,其触及唾液后即会很快溶化。
(责任编辑:苏雅婷 )
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