麻辣牛肉干做法

辅料：油适量 ；鲜酱油少许 ；老抽少许 ；糖适量 ；辣椒面适量 ；花椒油少许 ；熟白芝麻适量；详细>>

烧熟、烧热，大致冒烟，温度感觉比较高。（我们这边多数还是吃菜籽油，并且炒荤菜一定是用菜 籽油，蔬菜用猪油，不知道其他地方的淘友是不是也这……详细>>

起油锅，油热后平铺进牛肉条，添加料酒、糖、盐和生抽、孜然粉和一勺原汤，煮至汤汁全部被牛肉条收尽；详细>>

随着现代制作工艺的逐渐进步，有很多骗子是不是这样将半牛半猪的肉掺在一起，甚至完全是猪肉，只是抹上了牛肉膏，就可以制作从外形和香味跟真牛肉……详细>>

有的商家为了赚钱，不惜通过烧煮、烘干、搅拌、加料等工序，廉价的猪、牛肺摇身一“变”成了牛肉干。如果你害怕吃到假牛肉干，不妨自己动手做货真……详细>>