古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
【菜名】
苦瓜蟹
【功效】
清火消热
【制作方法】
配 料: 苦瓜一根,蟹2只(1斤)。配料:姜、葱、豆豉、蒜米。调味:盐、酱油。油一斤
烹 制:
1、将苦瓜洗净,去瓤,切粗块,蟹斩小件。
2、热油5成热,把苦瓜、蟹一起下锅炸一分钟,捞出。
3、锅留底油,下姜、蒜米、豆豉炒香,把苦瓜、蟹倒入锅中一起炒,加盐、酱油,加点水加盖焖三分钟,下葱段翻炒几下出锅。
【注意事项】
苦瓜性凉,蟹性寒,胃寒者应少吃。
(责任编辑:苏雅婷 )
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对于吃苦瓜,很多人第一反应还是抱着拒绝的态度,因为苦的东西吃进嘴里实在不是滋味,但是奈何苦瓜的营养价值又特别丰富,常吃的话,对我们的身体……详细>>