番茄拌苦瓜做法

将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成条，放入开水锅中烫一下，捞出用凉白开水过凉，沥干水分，放入盘中待用；详细>>

苦瓜最苦的是苦瓜肉和苦瓜籽中间夹着的这层经膜。若想不苦，只要充分削去就可以了。当然功效也会大减，但是像我这样瘦的人群，是不错的做法。详细>>

原料：苦瓜1根、橙子一个。调料：白糖2匙、柠檬汁和牛奶各适量。将苦瓜洗净，切成圆片，厚度要一致。详细>>

取一碗加入适量的盐 六月鲜酱油 糖 鸡精 香醋 红油搅拌均匀成料汁。锅中注水，加入盐和几滴食用油烧开，下入苦瓜焯水。详细>>

苦瓜用开水烫可去苦味；辣椒用盐腌，可去掉一些辣味。而且要注意一定要用加冰的水，这样苦瓜看起来是翠绿的颜色，色泽度非常好。详细>>