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莲藕的做法:银杏木耳炒莲藕的做法

2017-07-14 14:22:11      

莲藕的做法:银杏木耳炒莲藕的做法

莲藕的吃法以炒、焖、煮居多,另外,以之凉拌亦受到不少食客的青睐,今天推荐以其配搭银杏、木耳炒制。

材料:莲藕300克、木耳(水发后)80克、银杏50克、青红椒件30克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、糖、生抽、花生油各适量。

做法:莲藕去皮洗净切片,稍作出水备用;银杏洗净,以清水煮熟备用;开锅下油,爆香拍蒜和椒件,下莲藕大火翻炒,然后加入木耳、银杏和少许生抽继续翻炒,以盐、糖调味,上碟便成。

(责任编辑:苏雅婷 )

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