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用料 :莲藕 两节葱。鲜辣椒 干辣椒。蒜头鸡汁鼓油 少许。酱油 糖。
做法 :
1、将莲藕洗净。
2、莲藕去皮。
3、将莲藕切厚片,浸入水中。
4、葱,蒜头切粒,两种辣椒也切粒。
5、锅中坐油见热,将蒜头爆香。
6、沥干藕,倒入锅中稍将莲藕两面小火煎干。
7、倒入少许鸡汁豉油。
8、还有一点点酱油,少许的糖,翻炒上色即可。
9、关火后加入辣椒,葱粒即可。
(责任编辑:苏雅婷 )
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