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凉拌菠菜做法大全

2017-08-04 15:52:04      

凉拌菠菜的做法大全

【材料】菠菜300克 、水发银耳50克

【调料】葱丝,姜丝、醋、盐,香油、味精、蒜泥各适量

凉拌菠菜的做法:

1、菠菜2斤,洗净后,切段。

2、用炉子上沸水焯一下,待用。

3、食盐,味精少许,蒜粉,香油,一起搅拌均匀。最后可以放点琥珀花生仁。

提示:菠菜一定要洗干净,喜欢芥末的可放芥末油。

凉拌菠菜银耳的做法:

1、将菠菜择老叶,去根,洗净,切寸段。银耳去蒂,撕朵备用。

2、将醋,香油,盐,味精和蒜泥一同入碗拌匀。调成卤汁。

3、取锅加水,烧沸。放入菠菜段稍煮一下,捞出,过凉。用手挤去水分,放盘内,加银耳、葱丝、姜丝。倒入调昧卤汁,拌匀即可。

(责任编辑:苏雅婷 )

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