古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
吃西红柿时注意几项
1、空腹时不宜食用
西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
2、不宜食用未成熟的番茄
西红柿含有生物碱甙（龙葵碱），食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。
3、不宜长久加热烹制后食用
长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。
4、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食
西红柿含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。
5、不宜和青瓜同食
青瓜含有一种维生素C分解酶，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，会达不到补充营养的效果。
（责任编辑：苏雅婷 ）
相关推荐
文章关键词：
-
吃西红柿的几大注意事项
-
西红柿含有20多种胡萝卜素，如α胡萝卜素、β胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素，番茄红素约占80%～90%。可以说，西红柿是番茄红素的天然仓库。详细>>
-
西红柿生吃营养价值更高？你想错了，吃西红柿要注意这3点
-
西红柿是一种常见的蔬果，它既可以熟食也可以生吃，西红柿中所含的维生素C和番茄红素极高，可以抗氧化并且预防疾病。但有人认为西红柿在加热后里……详细>>
-
常吃西红柿美容养颜 西红柿是生吃还是熟吃？
-
西红柿是一种非常常见的食材，味道酸甜。经常吃西红柿不仅可以消除疲劳、增进食欲，还可以美容养颜。究竟西红柿怎么吃才美容？西红柿是生吃还是熟……详细>>
【羊城好医生专访实录】广州市第一人民医院风湿免疫内科主任蔡小燕
【羊城好医生专访实录】中山大学附属第六医院生殖中心创始人梁晓燕
【羊城好医生专访实录】广东省第二人民医院风湿免疫科主任李天旺
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录